Должностные обязанности:

1. Знать специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы  производства блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. Проводить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при проготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. Уметь применять регламенты, стандарты и  нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

4. Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения и определения доброкачественности пищевых проуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

5. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания

Условия работы:

1. Знать специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы  производства блюд, напитков и кулинарных изделий;

2. Проводить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при проготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

3. Уметь применять регламенты, стандарты и  нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

4. Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения и определения доброкачественности пищевых проуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

5. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания

1. Коммуникабельность;

2. Аккуратность;

3.Дисциплинированность