повар

Компания: ООО "ТЕПЛОВОЗ-СЕРВИС"


80000 руб.


Должностные обязанности:

— Готовит холодные блюда, закуски. — Варит бульоны, заправочные супы, солянки, холодные супы.- Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки: различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегреты; рыбу под маринадом; студень; сельдь натуральную и с гарниром.- Замешивает тесто (пресное и дрожжевое) и выпекает изделия из него.- Готовит мучные изделия: вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и др.- Готовит вторые блюда из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, птицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде.- Жарит картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики.- Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки. — Процеживает, протирает, замешивает, измельчает, формует, фарширует.-Выполняет раздачу порционных блюд.- Содержит в чистоте и порядке рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование, установленное на производстве.- Четко соблюдает нормы закладки продуктов, указанные в ТТК и строго соблюдает технологию приготовления и сроки реализации готовых блюд и изделий.- Строго соблюдает товарное соседство и температурный режим х

Условия работы:
Требования к кандидату

Требования:

— гражданство РФ;                                                                                                                                                                                                                                                                — соблюдение технологии приготовления;- соблюдение санитарных и гигиенических норм;- соблюдение дисциплины труда и проживания (запрещено употребление алкоголя, наркотических средств).

 

Дополнительные требования к кандидату

Наличие медкнижки:

требуется

Социальный пакет

Предоставление жилья при переезде из другого региона:

жилье предоставляется

Тип жилья:

Общежитие

Транспортные льготы:

Оплата проезда

Требования к кандидату

Требования:

— гражданство РФ;                                                                                                                                                                                                                                                                — соблюдение технологии приготовления;- соблюдение санитарных и гигиенических норм;- соблюдение дисциплины труда и проживания (запрещено употребление алкоголя, наркотических средств).

 

Дополнительные требования к кандидату

Наличие медкнижки:

требуется

Социальный пакет

Предоставление жилья при переезде из другого региона:

жилье предоставляется

Тип жилья:

Общежитие

Транспортные льготы:

Оплата проезда

Полное описание вакансии

Контакты работодателя:

Телефон: Для просмотра зарегистрируйтесь

Email: Для просмотра зарегистрируйтесь

Город: Челябинск, Челябинская область

Дополнительная информация:

Дата публикации:

График работы: Вахтовый метод

Отрасль: Туризм, гостиницы, рестораны